Ingredientes
4 tazas de leche
1 ¼ tazas de azúcar
½ taza de coco rallado
Canela
¾ taza de maicena
Preparación
En una olla mezclamos la mitad de la leche, el azúcar, el
coco rallado y la canela luego la cocinamos hasta que este hierva y lo revolvemos
seguido para evitar que este se pegue.
Aparte ponemos la otra mitad de la leche y la revolvemos con
la maicena y la agregamos a la mezcla anterior y seguimos revolviendo hasta que
este se espese y dejamos que hierva por unos 8 o 10 minutos máximo.
Luego de que este bien espeso y cocinado lo ponemos en un
molde y lo dejamos enfriar.
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