Papas doraditas

Ingredientes

6 papas peladas cocinadas en agua con 2 sobres de consomé de pollo

1 taza de leche evaporada

2 tazas de aceite

4 huevos batidos

1 cucharada de mantequilla

2 tazas de pan molido

Preparación

Amasar las papas hasta que se hagan puré agregar la mantequilla y la leche y batir la muy bien

Luego les damos forma a las papas las introducimos en los huevos batidos y las cubrimos con mucho pan molido

Por último las ponemos a freír en el aceite hasta que queden bien doradas.